국내에서 처음으로 냄새없는 김치가 개발됐습니다.
강원도 횡성군 묵계농공단지내 두산식품 김치연구소는 김치의 주 재료인 생강,마늘,파 등에 탈취제를 사용하지 않고 새로운 발효공법으로 김치의 냄새를 제거하는데 성공했다고 밝혔습니다.
냄새 없는 김치는 냉장 보관 기간도 일반 김치보다 길어 수출 증대에 크게 기여를 할 것으로 보입니다 (끝)