시중에 유통되고 있는 쇠고기와 돼지고기, 닭고기 등 식육가공제품의 20%가 식중독균에 오염된 것으로 조사됐습니다.
식품의약품안전청은 지난 해 말까지 8개월 동안 서울과 부산지역의 소매시장과 슈퍼,백화점 등에서 식육가공제품 6백건을 수거해 검사한 결과 20%인 117건에서 설사와 복통을 일으키는 식중독균인 클로스트리듐균이 검출됐다고 밝혔습니다.
특히 소고기의 식중독균 검출률이 39%로 가장 높았고 냉동 식육가공제품이 10%로 가장 낮았습니다.
판매업소별로는 소매시장의 균 검출률이 34%로 가장 높았고 다음으로 슈퍼와 백화점 등의 순이었습니다.
클로스트리듐균은 집단 급식소에서 주로 발생하며 하루 정도 잠복기를 거쳐 설사와 복통을 일으키는 것으로 알려졌습니다.
#########