⊙앵커: 모유가 아기의 발육을 돕고 면역력을 높이는 데 도움을 준다는 것은 널리 알려진 사실입니다.
그런데 특히 모유 속에 들어 있는 유산균이 항균효과까지 뛰어나다고 합니다.
한승복 기자입니다.
⊙기자: 모유 속에는 각종 영양분 외에도 면역강화물질이 들어있습니다.
제4세대 유산균으로 불리는 루테리유산균도 그 가운데 하나입니다.
서울대 수의과대학 박용우 교수팀이 연구한 결과 다른 유산균보다 훨씬 강력한 항균작용이 있는 것으로 밝혀졌습니다.
불가리쿠스와 카제이, 루테리 유산균이 각각 들어 있는 3개의 접시에 살모넬라 식중독균을 주사했더니 앞선 2개에서는 살모넬라균이 계속 증식한 반면 루테리균 접시에서는 36시간만에 완전히 사라졌습니다.
연구팀은 이를 바탕으로 루테리균이 항균 물질을 뿜어내 O-157과 리스테리아 등 각종 식중독균을 직접 박멸한다는 연구결과를 얻었습니다.
⊙박용호(교수/서울대 수의과대학 미생물학교실): 루테리는 다른 유산균하고는 달리 루테린이라는 물질을 분비해서 식중독균을 사멸하는 그런 효과가 있습니다.
⊙기자: 특히 사람의 장 속에서는 루테리균만이 유일하게 식중독균을 죽이는 것으로 나타났습니다.
한편 루테리균은 장염을 일으키는 로타바이러스에도 효과가 있는 것으로 밝혀져 항생제 대체 물질로서도 기대를 모으고 있습니다.
루테리균은 또 기존 항생제와 달리 인체에 대한 독성이 거의 없기 때문에 앞으로 식품과 의약품 등 다양한 분야에서의 활용이 기대됩니다.
KBS뉴스 한승복입니다.