올리고당이 건강에 미치는 영향에 대한 국제세미나가 한국영양학회와 한국식품영양재단 주최로 오늘 한국과학기술회관에서 열렸습니다.
이번 세미나에는 단국대 식품영양학과 김우경 교수 등 국내외 교수 4명이 연사로 참석해 올리고당이 간의 콜레스테롤 함량을 떨어뜨리고 장내 유산균을 증식시킨다는 내용 등 올리고당의 다양한 효과에 대한 연구 결과를 발표했습니다.
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