⊙앵커: 쌀도 개발하기에 따라 요리법이 매우 다양합니다.
흔히 패스트푸드라고 하면 밀가루로 만든 피자나 햄버거 등을 떠올리기 쉽지만 최근 쌀로 만든 패스트푸드가 잇따라 개발되고 있습니다.
선재희 기자가 취재했습니다.
⊙기자: 다진 치즈와 야채를 밥과 버무린 후 노릇노릇 지져낸 밥치즈부침입니다.
쇠고기와 양파, 피망을 볶아낸 후 밥과 함께 둥그렇게 말아 지져내면 밥핫도그가 됩니다.
샌드위치며 크로켓, 푸딩 등 모두가 밀가루 대신 쌀로 만든 요리들입니다.
⊙안승춘(한국식생활 개발연구회 회장): 하나 들고 꼬챙이에 끼워서 먹고 갈 수 있을 정도로 간편하게 그런 것을 아이들이 즐겨찾을 수 있게끔 하기 위해서 이런 것을 개발했습니다.
⊙기자: 쌀로 만든 패스트푸드는 밀가루와는 달리 단백하고도 고소한 맛이 일품입니다.
또 소화도 잘 되고 먹고 난 후 속이 든든하다는 장점도 있습니다.
식은밥으로 손쉽게 만들 수 있는 데다 들고 다니면서 먹을 수도 있어 청소년들이 좋아합니다.
⊙이아름: 단백하고 밀가루 핫도그보다 배도 든든해지는 것 같고 고소해요.
⊙최은비: 간식거리로 밥으로 만들 수 있다는 게 생소하고 맛있고 되게 좋은 것 같아요.
⊙기자: 다양한 쌀요리의 개발은 서구화된 청소년들의 입맛을 바로 잡고 쌀소비도 늘리는 일석이조의 효과를 거두고 있습니다.
KBS뉴스 선재희입니다.