시중에 유통중인 일부 훈제연어에서 식중독을일으키는 리스테리아균이 검출됐습니다.
식품의약품안전청은 최근 시판중인 냉동 훈제연어 19건을 수거검사한 결과,부산 모 식품과 경기도 모 수산냉동식품 등 3개 업체가 생산 판매한 6건에서 식중독 원인균인 리스테리아균이 검출됐다고 밝혔습니다.
식약청은 이번에 리스테리아균이 검출된 훈제연어 93.6㎏을 압류하고 해당업체에 대해 관할기관이 행정처분하도록 했습니다.
리스테리아균은 어패류나 육류, 채소, 유가공품 등을 통해 전파됩니다.
이 균에 감염되면 처음에는 두통과 경련 등의 증상을 보이다 설사와 복통으로 발전하고 특히임산부와 신생아, 노약자 등 면역이 약한 사람의 경우 패혈증과 뇌수막염, 유산 등을 초래할 수 있습니다.
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