귤껍질에 많이 있는 히스페리다인이라는 물질이 다이어트에 효과가 큰 것으로 나타났습니다.
충북대학교 약대 이경순 교수 연구진이 귤껍질 등을 주성분으로 한 다이어트식을 임상시험 한 결과 체지방률과 체중, 콜레스테롤치가 떨어진 것을 확인했습니다.
히스페리다인은 장내에서 소화효소 리파제를 억제하고 지방흡수를 막아주는 작용을 합니다.
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