소고기 대신 값싼 향신료나 닭고기를 사용해 냉면육수를 제조한 업체들이 적발됐습니다.
식품의약품 안전청은 지난달 27일부터 전국 냉면육수 제조업체에 대한 위생단속을 실시해 소고기 대신 향신료나 닭고기 등으로 가짜 육수를 만든 16개 업체를 적발했다고 밝혔습니다.
이들 업소는 식품 제조허가를 받을때는 쇠고기나 사골을 사용한다고 신고했으나 실제는 쇠고기 맛이 나는 향신료 등 무허가 원료를 사용한 것으로 드러났습니다.
경기도 양평군 옛날식품 등 7개 업소는 김치분발과 쇠고기 하이미 등 향신료를 사용해 냉면육수를 제조해오다 적발됐으며 경기도 고양시 황금벌식품은 식품제조허가를 받지 않고 시중 음식점에 냉면육수를 공급한 것으로 밝혀졌습니다.
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