[디지털 광장] 세계 최장 길이 ‘도사’ 만들기 도전

철판 위에 흰색 반죽을 붓고 두루마리 종이처럼 넓게 펴는 요리사들!

그들이 만들려는 건 병아리 콩과 쌀가루 등을 재료로 하는 인도식 팬케이크 '도사'입니다.

인도 남부 첸나이의 요리사들이 이 지역 대표 음식이자 건강식으로도 안성맞춤인 '도사'를 널리 알리고자 세계 최장 길이 '도사' 만들기에 도전했는데요.

반죽을 최대한 얇고 길게 부치기 위해 길이 32ｍ짜리 특수 철판 팬이 제작됐고요.

60여 명의 지역 요리사들이 잘 구워진 반죽을 돌돌 말아서 길이 30ｍ에 이르는 도사를 완성했다고 합니다.

지금까지 <디지털광장>이었습니다.