국산 자연치즈 경연대회 개최

국내산 자연치즈 경연대회가 오늘 농촌진흥청에서 열렸습니다.

올해로 8회째를 맞는 이번 대회에는 국내 목장에서 제조된 다양한 자연치즈와 우수 발효 유제품 등이 선보였습니다.

국내 1인당 우유 소비량은 지난 2000년 30.8kg에서, 지난해 28.1kg으로 감소한 반면, 치즈 소비량은 2000년 0.94kg에서 2012년 2kg으로 2배 이상 증가했습니다.