미국 연구팀 “홍차, 혈당 상승 억제 효과”

홍차가 당뇨병을 막는 데 도움이 된다는 연구결과가 나왔습니다.

미국 프래밍햄 주립대학의 리저 스트리겔 박사는 홍차가 혈당을 효과적으로 조절하는 데 도움이 될 수 있다는 연구 결과를 발표했습니다.

홍차에 들어있는 항산화성분인 폴리페놀이 탄수화물 섭취 후 혈당을 상승시키는 소화효소인 알파 아밀라제와 알파 글루코지다제를 억제한다는 사실이 밝혀졌다고 스트리겔 박사는 말했습니다.

이같은 연구결과는 '첨단영양학' 최신호에 실렸습니다.