타임 ‘세계 영향력 100인’에 ‘푸드트럭’ 로이 최

미국 시사주간지 타임이 발표한 올해 세계에서 가장 영향력 있는 인물 100명에 미국 푸드트럭의 대부로 알려진 한국계 로이 최가 올랐습니다.

타임은 로이 최를 '요리 개척자'로 선정하고, 그는 재능 있는 요리사들이 큰 돈을 투자받지 않고도 성공할 수 있는 모델을 제시했고, 소셜미디어를 마케팅 도구로 활용한 선구적인 역할을 했다고 평가했습니다.

로이 최는 2008년 말 '푸드 트럭'에서 김치와 불고기에 멕시코 음식을 접목한 '한국식 타코'를 선보이며 유명해졌습니다.