LA 한식 조리 아카데미 개관

입력 2016.08.11 (11:05)

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미국인과 한인들에게 한식 조리교육을 제공할 전문요리학교인 가오늘 로스앤젤레스에서 문을 열었다.

는 현지 호텔과 한식당의 조리사 등을 대상으로 한식 전반과 현지화된 조리법 등에 관한 교육을 통해 메뉴의 고급화를 선도하고 한식 문화 전파에 힘쓸 계획이다.

또 전문 한식 조리사 양성을 위해 한식에 관심이 큰 미국인들이나 한인들에게 기초부터 전문가 과정까지 교육도 실시할 예정이다.

윤숙자 한국전통음식연구소장은 한식 교육에 대한 수요가 확대돼 미국 대학에서 한식 조리가 정규과목으로 채택되는 기반이 마련되기를 기대한다고 밝혔다.

는 로스앤젤레스 한국 문화원과 양해각서를 체결하고 수강생 모집 등 본격적인 활동에 나섰다.

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  • LA 한식 조리 아카데미 개관
    • 입력 2016-08-11 11:05:18
    국제
미국인과 한인들에게 한식 조리교육을 제공할 전문요리학교인 가오늘 로스앤젤레스에서 문을 열었다.

는 현지 호텔과 한식당의 조리사 등을 대상으로 한식 전반과 현지화된 조리법 등에 관한 교육을 통해 메뉴의 고급화를 선도하고 한식 문화 전파에 힘쓸 계획이다.

또 전문 한식 조리사 양성을 위해 한식에 관심이 큰 미국인들이나 한인들에게 기초부터 전문가 과정까지 교육도 실시할 예정이다.

윤숙자 한국전통음식연구소장은 한식 교육에 대한 수요가 확대돼 미국 대학에서 한식 조리가 정규과목으로 채택되는 기반이 마련되기를 기대한다고 밝혔다.

는 로스앤젤레스 한국 문화원과 양해각서를 체결하고 수강생 모집 등 본격적인 활동에 나섰다.

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