[글로벌24 브리핑] 뉴욕서 ‘소고기 육수’ 아이스크림…맛은?

겉보기엔 딸기나 체리 아이스크림 같지만, 소고기 육수 맛이 나는 아이스크림입니다.

미식가들의 천국, 뉴욕에서 인기라는데 사골 육수 1/3컵에 코코넛 우유와 석류 주스 같은 재료를 섞어 얼렸습니다.

과연 맛은 어떨까요?

<녹취> 알렉스 카플란(워싱턴 주) : "정말 맛있네요. 달콤하면서도 짭짜름해요. 육수의 짠맛과 산딸기의 달콤한 맛이 동시에 느껴져요."

건강한 아이스크림을 만들 방법이 없을까 고민하던 중 소고기 육수를 섞어 출시하게 된 건데, 단백질과 콜라겐이 풍부해 다이어트에 관심이 많은 사람들이 즐겨찾는다고 합니다.