서울시교육청, 2027년까지 천여개 학교 급식실 환기시설 개선하기로

서울시교육청은 3,400억원을 들여 2027년까지 1,002개 학교 급식실 조리실의 환기 시설을 개선하기로 했습니다.

서울시교육청은 이같은 내용을 포함한 '서울형 급식실 환기시설 개선 가이드라인'을 오늘(3일) 발표했습니다.

그동안 급식 조리원들은 고온 조리 때 발생하는 '조리 흄(뜨거운 기름으로 음식을 만들 때 나오는 발암물질)'으로 인해 폐 질환에 걸리는 등 노동환경이 열악하다는 지적이 제기됐습니다.

가이드라인에서 교육청은 급식실 조리흄을 빨아들이는 후드의 풍량을 증가하기로 했습니다.

또 조리 종사원으로 직접 조리흄이 가지 않도록 '흄 방지기'를 조리기구에 부착합니다.

필터가 총 후드 면적의 25%를 차지하고, 사이드패널은 500㎜가 되도록 하는 등 최적의 기준도 연구해 현장에 적용하기로 했습니다.

이번에 마련한 가이드라인은 이번 달부터 학교 현장에 적용됩니다.

[사진 출처 : 연합뉴스]