충북보건환경연구원 “충북 농특산물 건강 유용 성분 풍부”

충북보건환경연구원이 도내 주요 농특산물을 분석한 결과, 건강 유용 성분이 풍부한 것으로 나타났다고 밝혔습니다.

특히, 건고추에는 칼륨과 플라보노이드가, 생대추에는 비타민 C가 함유량이 높아 섭취 시 혈압 조절과 항산화 등 건강에 긍정적인 효과를 기대할 수 있다고 설명했습니다.

보건환경연구원은 내년에도 농특산물 조사를 진행해 지역 농산물의 가치를 높이는데 기여할 방침입니다.