부산시-롯데호텔, 지역 특화 음식 개발

부산시와 부산롯데호텔이 부산 음식 활성화와 협력사업 추진을 위한 업무협약을 체결했습니다.

이 협약에 따라 부산시는 비-푸드(B-Food) 즉, 부산 특화 음식 조리법을 제공하고 부산롯데호텔은 해당 요리법을 활용한 특별 메뉴를 만들어 연회나 행사 등에 사용합니다.

부산시는 외식업계가 부산 음식 조리법을 활용하도록 시 누리집에 공개하고 있습니다.