中 대학, 한식 정규과목 첫 개설

중국의 4년제 정규대학에서 한식이 처음으로 정규과목으로 개설됩니다.

농수산물유통공사 상하이지사는 중국 요리분야 명문대인 양저우대에 내년부터 한식강좌를 정규과목으로 개설한다고 밝혔습니다.

농수산물유통공사는 우선 오는 18일 양저우대와 한식강좌 개설과 업무지원을 위한 양해각서를 체결한 뒤 내년 3월부터 12월까지 양저우대 관광요리학부 학생 등을 대상으로 한식 조리이론과 실습교육을 지원할 계획입니다.

양저우대는 1902년 설립됐으며 1983년 중국에서 처음으로 요리 관련 전공과목을 개설해 요리 분야 최고 명문대로 자리잡았습니다.

농수산물유통공사는 이번 한식강좌 개설로 중국에서 한식세계화를 확산하는데 큰 역할을 할 것이라고 밝혔습니다.