계란노른자, 노인 동맥경화 발병률 높여

노인들이 계란 노른자를 많이 먹으면 동맥경화에 걸릴 위험이 높다는 연구 결과가 나왔습니다.



캐나다 웨스턴 온타리오대 의과대학의 데이비드 스펜스 박사는, 환자 천200여 명을 상대로 식습관을 조사한 결과,

계란노른자를 일주일에 3개 이상 먹는 사람은 2개 이하로 먹는 사람보다 경동맥이 좁아지거나 막힐 위험이 훨씬 높은 것으로 밝혀졌다고 발표했습니다.



이는 계란노른자의 콜레스테롤이 동맥경화를 유발하는 ’플라크’의 형성 속도를 촉진하기 때문으로 분석했습니다.