7월의 수산물에 여름 보양식 ‘민어·전복’ 선정돼

해양수산부는 7월의 제철수산물로 여름철 보양식인 민어와 전복을 선정했다고 29일 밝혔다.

'복더위에 민어찜은 일품, 보신탕은 삼품'이라는 말이 있을 정도로 민어는 기력회복에 효과가 있다고 해수부는 설명했다.

민어는 또 소화흡수가 빨라 어린이의 성장, 노인과 환자의 기력 회복에도 좋으며 부레는 맛이 고소해 별미로 통한다.

전복은 '바다의 산삼'으로 불리는 자양강장식품으로 비타민과 아미노산이 풍부하다. 전복을 쪄서 말렸을 때 표면에 생기는 흰가루는 타우린 성분으로 콜레스테롤 수치를 낮추고 시력회복 등에 도움을 준다고 해수부는 설명했다.

인터넷수산시장(www.fishsale.co.kr)과 수협쇼핑(www.shshopping.co.kr)을 이용하면 민어와 전복을 시중보다 10∼20％ 싸게 살 수 있다.