“수박 꼭지 유무, 수박 품질과 무관”

수박의 품질은 수박 꼭지의 유무와 관계가 없는 것으로 나타났습니다.

농림축산식품부는 꼭지가 달려있는 수박이 신선하고 맛있다는 기존의 상식과 관련해 수박 꼭지의 유무는 수박 품질과는 아무런 관계가 없다고 밝혔습니다.

농식품부는 수박꼭지와 관련된 연구용역 결과를 통해 이같이 사실이 드러났다며 이번 달부터 수박의 꼭지를 절단해 유통하는 방안을 추진하겠다고 밝혔습니다.

농식품부는 꼭지를 절단해 유통하면 수확과 운송시 꼭지보존에 드는 비용을 줄이고, 꼭지 누락시 가격하락도 막을 수 있어 연간 수백억원의 비용절감효과가 기대된다고 밝혔습니다.