LA 한식조리아카데미, 美 로스앤젤레스에 개관…“한식 전파”

미국인과 한인들에게 한식 조리교육을 제공할 전문요리학교 가 오늘 미국 로스앤젤레스에서 문을 열었습니다.

는 현지 한국문화원과의 협력을 통해 호텔과 한식당의 조리사 등을 대상으로 체계적이고 현지화된 한식 조리법을 교육해 한식 문화 전파에 힘쓴다는 계획입니다.

윤숙자 한국전통음식연구소장은 한식 교육에 대한 수요가 확대돼 미국 대학에서 한식 조리가 정규과목으로 채택되는 기반이 마련되기를 기대한다고 밝혔습니다.