경북도-에쓰푸드, ‘식용곤충’ 유통 협력

경상북도는 육가공 업체인 에쓰푸드와 경북 식용곤충산업 유통 활성화 업무협약을 체결했습니다.

협약에 따라 두 기관은 식용 곤충 원료의 안정적인 공급과 제품화, 판로 개척 등을 위해 협력하게 됩니다.

또 식용 곤충인 갈색거저리와 흰점박이꽃무지를 활용해 만든 소시지와 패티 등 시식회도 진행했습니다.