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고성 ‘문중·향토 음식’ 안내 책자 발간
입력 2021.01.11 (10:45) 수정 2021.01.11 (10:49) 930뉴스(창원)
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고성 지역 문중과 고가에서 전해지는 전통 향토 음식을 정리한 안내 책자가 새로 발간됐습니다.

‘고성의 맛, 내림 음식’이라는 이번 책자에는 그동안 구전으로 전해지던 도라지 약과와 해조류 당근 감자죽 등 40가지 전통 향토 음식 소개와 자세한 조리법이 담겨 있으며, 지역 특산물인 가리비와 취나물 등을 활용한 조리법도 소개하고 있습니다.

고성군은 이번 책자를 지역에 배부할 예정이며, 군청 홈페이지에도 공개할 방침입니다.
  • 고성 ‘문중·향토 음식’ 안내 책자 발간
    • 입력 2021-01-11 10:45:13
    • 수정2021-01-11 10:49:52
    930뉴스(창원)
고성 지역 문중과 고가에서 전해지는 전통 향토 음식을 정리한 안내 책자가 새로 발간됐습니다.

‘고성의 맛, 내림 음식’이라는 이번 책자에는 그동안 구전으로 전해지던 도라지 약과와 해조류 당근 감자죽 등 40가지 전통 향토 음식 소개와 자세한 조리법이 담겨 있으며, 지역 특산물인 가리비와 취나물 등을 활용한 조리법도 소개하고 있습니다.

고성군은 이번 책자를 지역에 배부할 예정이며, 군청 홈페이지에도 공개할 방침입니다.
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