스위스, 각 농가가 직접 도축 가능
입력 2021.09.13 (09:47)
수정 2021.09.13 (09:53)
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[앵커]
스위스에서는 지난해 7월부터 동물 복지를 조금 더 생각한다는 차원에서 농가에서 직접 도축하는 것을 허용하고 있습니다.
[리포트]
스위스 취리히 지역 소 사육 농가입니다.
드넓은 초원을 끼고 있는 이 농장에서 태어나고 자란 소들은 생의 마지막 순간도 이곳에서 맞이합니다.
적어도 도축장이라는 새로운 곳으로 끌려가는 스트레스를 줄일 수 있습니다.
또한 도축을 할 때도 고통 없이 즉사할 수 있도록 합니다.
[뮐러/바이오 농가 : "동물 보호라고 생각합니다. 마지막 숨을 거두기까지 늘 지내던 우리와 가족 곁에 머물 수 있으니까요. 스트레스 없는 존엄한 죽음이죠."]
도축을 위해 사냥꾼이 찾아오고, 만약의 경우에 대비해 수의사 한 명도 대기합니다.
많은 유럽 국가에선 아직도 도축을 위해 먼 곳으로 가축을 옮기고, 좁은 도축장에 한꺼번에 많은 가축을 몰아넣고 기다리게 하는 방식을 유지하고 있습니다.
이 과정에서 받는 스트레스는 고기 품질을 저하시킬 정도로 상상을 초월합니다.
그래서 농가에서 직접 도축하는 스위스 시스템은 동물은 일종의 존엄사를 하고, 인간은 좋은 고기를 얻는다는 점에서 긍정적으로 평가되고 있습니다.
스위스에서는 지난해 7월부터 동물 복지를 조금 더 생각한다는 차원에서 농가에서 직접 도축하는 것을 허용하고 있습니다.
[리포트]
스위스 취리히 지역 소 사육 농가입니다.
드넓은 초원을 끼고 있는 이 농장에서 태어나고 자란 소들은 생의 마지막 순간도 이곳에서 맞이합니다.
적어도 도축장이라는 새로운 곳으로 끌려가는 스트레스를 줄일 수 있습니다.
또한 도축을 할 때도 고통 없이 즉사할 수 있도록 합니다.
[뮐러/바이오 농가 : "동물 보호라고 생각합니다. 마지막 숨을 거두기까지 늘 지내던 우리와 가족 곁에 머물 수 있으니까요. 스트레스 없는 존엄한 죽음이죠."]
도축을 위해 사냥꾼이 찾아오고, 만약의 경우에 대비해 수의사 한 명도 대기합니다.
많은 유럽 국가에선 아직도 도축을 위해 먼 곳으로 가축을 옮기고, 좁은 도축장에 한꺼번에 많은 가축을 몰아넣고 기다리게 하는 방식을 유지하고 있습니다.
이 과정에서 받는 스트레스는 고기 품질을 저하시킬 정도로 상상을 초월합니다.
그래서 농가에서 직접 도축하는 스위스 시스템은 동물은 일종의 존엄사를 하고, 인간은 좋은 고기를 얻는다는 점에서 긍정적으로 평가되고 있습니다.
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- 스위스, 각 농가가 직접 도축 가능
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- 수정2021-09-13 09:53:23
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스위스에서는 지난해 7월부터 동물 복지를 조금 더 생각한다는 차원에서 농가에서 직접 도축하는 것을 허용하고 있습니다.
[리포트]
스위스 취리히 지역 소 사육 농가입니다.
드넓은 초원을 끼고 있는 이 농장에서 태어나고 자란 소들은 생의 마지막 순간도 이곳에서 맞이합니다.
적어도 도축장이라는 새로운 곳으로 끌려가는 스트레스를 줄일 수 있습니다.
또한 도축을 할 때도 고통 없이 즉사할 수 있도록 합니다.
[뮐러/바이오 농가 : "동물 보호라고 생각합니다. 마지막 숨을 거두기까지 늘 지내던 우리와 가족 곁에 머물 수 있으니까요. 스트레스 없는 존엄한 죽음이죠."]
도축을 위해 사냥꾼이 찾아오고, 만약의 경우에 대비해 수의사 한 명도 대기합니다.
많은 유럽 국가에선 아직도 도축을 위해 먼 곳으로 가축을 옮기고, 좁은 도축장에 한꺼번에 많은 가축을 몰아넣고 기다리게 하는 방식을 유지하고 있습니다.
이 과정에서 받는 스트레스는 고기 품질을 저하시킬 정도로 상상을 초월합니다.
그래서 농가에서 직접 도축하는 스위스 시스템은 동물은 일종의 존엄사를 하고, 인간은 좋은 고기를 얻는다는 점에서 긍정적으로 평가되고 있습니다.
스위스에서는 지난해 7월부터 동물 복지를 조금 더 생각한다는 차원에서 농가에서 직접 도축하는 것을 허용하고 있습니다.
[리포트]
스위스 취리히 지역 소 사육 농가입니다.
드넓은 초원을 끼고 있는 이 농장에서 태어나고 자란 소들은 생의 마지막 순간도 이곳에서 맞이합니다.
적어도 도축장이라는 새로운 곳으로 끌려가는 스트레스를 줄일 수 있습니다.
또한 도축을 할 때도 고통 없이 즉사할 수 있도록 합니다.
[뮐러/바이오 농가 : "동물 보호라고 생각합니다. 마지막 숨을 거두기까지 늘 지내던 우리와 가족 곁에 머물 수 있으니까요. 스트레스 없는 존엄한 죽음이죠."]
도축을 위해 사냥꾼이 찾아오고, 만약의 경우에 대비해 수의사 한 명도 대기합니다.
많은 유럽 국가에선 아직도 도축을 위해 먼 곳으로 가축을 옮기고, 좁은 도축장에 한꺼번에 많은 가축을 몰아넣고 기다리게 하는 방식을 유지하고 있습니다.
이 과정에서 받는 스트레스는 고기 품질을 저하시킬 정도로 상상을 초월합니다.
그래서 농가에서 직접 도축하는 스위스 시스템은 동물은 일종의 존엄사를 하고, 인간은 좋은 고기를 얻는다는 점에서 긍정적으로 평가되고 있습니다.
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