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식약처 “던킨 안양공장 위생상태 미흡”…해썹도 부적합 판정
입력 2021.10.01 (12:28) 수정 2021.10.01 (12:33) 뉴스 12
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[앵커]

비위생적인 기계설비에서 도넛을 만들고 있다는 던킨도너츠 내부 직원 제보 영상을 전해드렸는데요.

식품의약품안전처가 긴급 위생 점검을 했는데, 시설 전반 위생이 미흡하다는 결론을 내리고 지자체에 행정 처분을 요구했습니다.

박찬 기자가 보도합니다.

[리포트]

도넛을 옮기는 레일 옆으로 손을 넣자 검은 물질이 묻어 나옵니다.

유증기를 빨아들이는 환기장치 표면에는 기름때가 선명합니다.

던킨도너츠 60%를 생산하는 비알코리아 안양 공장에서 올해 여름 두 차례 촬영된 영상입니다.

식약처는 해당 공장을 점검한 뒤 시설 전반 위생에 문제가 있다는 결론을 내렸습니다.

우선 도넛을 옮기는 레일 하부의 검은색 이물질을 포함해 도넛이 닿는 부분에서 위생 취급 기준 위반 사항이 확인됐습니다.

식약처는 또 대형 환기장치에 묻어 있는 먼지나 기름때가 도넛에 섞여 들어갈 가능성이 있다고 밝혔습니다.

반죽이나 시럽을 넣는 투입구 주변도 제대로 청소하지 않았지만, 현장 점검표엔 모두 양호로 표시해 두었다고 했습니다.

식약처는 이 공장의 해썹 정기평가 점수가 '보통'에 미달한다고 보고, 해썹 부적합 판정을 내렸습니다.

이 공장은 2016년 해썹 인증을 받은 뒤 매년 정기검사를 받았는데, 부적합 판정을 받은 건 이번이 처음입니다.

[방성연/식약처 식품안전현장조사TF 팀장 : "레일 하부에 비위생상태가 확인되는 등 위생취급 기준 위반사항이 확인됐습니다. 부적합 결과에 대해서는 업체의 시정 조치 완료 후 재평가할 예정입니다."]

식약처는 안양시에 행정처분을 요청하고, 다른 던킨도너츠 생산 공장 4곳에 대해서도 위생과 해썹점검에 착수했습니다.

KBS 뉴스 박찬입니다.

영상편집:위강해
  • 식약처 “던킨 안양공장 위생상태 미흡”…해썹도 부적합 판정
    • 입력 2021-10-01 12:28:43
    • 수정2021-10-01 12:33:13
    뉴스 12
[앵커]

비위생적인 기계설비에서 도넛을 만들고 있다는 던킨도너츠 내부 직원 제보 영상을 전해드렸는데요.

식품의약품안전처가 긴급 위생 점검을 했는데, 시설 전반 위생이 미흡하다는 결론을 내리고 지자체에 행정 처분을 요구했습니다.

박찬 기자가 보도합니다.

[리포트]

도넛을 옮기는 레일 옆으로 손을 넣자 검은 물질이 묻어 나옵니다.

유증기를 빨아들이는 환기장치 표면에는 기름때가 선명합니다.

던킨도너츠 60%를 생산하는 비알코리아 안양 공장에서 올해 여름 두 차례 촬영된 영상입니다.

식약처는 해당 공장을 점검한 뒤 시설 전반 위생에 문제가 있다는 결론을 내렸습니다.

우선 도넛을 옮기는 레일 하부의 검은색 이물질을 포함해 도넛이 닿는 부분에서 위생 취급 기준 위반 사항이 확인됐습니다.

식약처는 또 대형 환기장치에 묻어 있는 먼지나 기름때가 도넛에 섞여 들어갈 가능성이 있다고 밝혔습니다.

반죽이나 시럽을 넣는 투입구 주변도 제대로 청소하지 않았지만, 현장 점검표엔 모두 양호로 표시해 두었다고 했습니다.

식약처는 이 공장의 해썹 정기평가 점수가 '보통'에 미달한다고 보고, 해썹 부적합 판정을 내렸습니다.

이 공장은 2016년 해썹 인증을 받은 뒤 매년 정기검사를 받았는데, 부적합 판정을 받은 건 이번이 처음입니다.

[방성연/식약처 식품안전현장조사TF 팀장 : "레일 하부에 비위생상태가 확인되는 등 위생취급 기준 위반사항이 확인됐습니다. 부적합 결과에 대해서는 업체의 시정 조치 완료 후 재평가할 예정입니다."]

식약처는 안양시에 행정처분을 요청하고, 다른 던킨도너츠 생산 공장 4곳에 대해서도 위생과 해썹점검에 착수했습니다.

KBS 뉴스 박찬입니다.

영상편집:위강해

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