새 학기 학교 식중독 예방 급식 위생 점검

전라북도와 전북교육청 등은 새 학기 식중독 예방을 위해 오는 22일까지 급식 위생을 점검합니다.

점검 대상은 유치원과 초중고 집단 급식소와 식재료 납품업체 등 3백5십여 곳입니다.

점검 사항은 유통기한과 소비기한 준수, 조리 기구의 세척과 소독 관리, 조리 종사원의 위생 여부 등입니다.

노로바이러스를 비롯한 병원성 대장균과 살모넬라 등 식중독균 오염 여부도 점검할 방침입니다.