‘기술 고도화’ 미래 식품산업 모색…국제 전문가 익산에 모여

국제 식품 산업의 흐름을 엿볼 수 있는 국가식품클러스터 국제 콘퍼런스가 익산시 한국식품클러스터진흥원에서 열렸습니다.

이번 행사에서는 인공지능과 로봇 등 디지털 기술 발전을 통해 산업 간 경계가 허물어지는 현상 속에 식품 산업의 혁신 방안이 논의됐으며, 관련 강연도 진행됐습니다.

대체식품과 기능성 식품 외에도 VR 산업 등 새로운 기술을 체험할 수 있는 전시도 이뤄진 가운데, 진흥원은 푸드테크 기반 국내 기업이 나아가야 할 방향을 지속적으로 모색할 계획입니다.