[여기는 안동] “꼭지 안 자르면 신선” 청송, 꼭지 무절단 사과 유통

입력 2023.10.18 (19:36) 수정 2023.10.18 (19:43)

읽어주기 기능은 크롬기반의
브라우저에서만 사용하실 수 있습니다.

[앵커]

갈수록 고령화와 인력난이 심해지면서 사과 농가에서도 인건비 절감이 최대 과제인데요,

사과 주산지인 청송군이 전국 최초로 꼭지를 자르지 않은 사과를 출하하기 시작했는데 효과가 크다고 합니다.

김기현 기자가 취재했습니다.

[리포트]

청송의 한 사과밭에서 수확이 한창입니다.

지난봄 냉해와 집중호우 등 악조건을 견뎌낸 소중한 결실들입니다.

통상 사과를 유통시키려면 꼭지를 일일이 제거해야 하지만, 이 농가는 꼭지를 그대로 둔 채 바로 박스에 담아 출하합니다.

청송군이 지난 7월 농협 등 관내 6개 계통출하조직과 협약을 하고 꼭지 무절단 사과유통을 시작한 덕분입니다.

[신병혁/사과 농가 : "일손이 많이 들고 번거로움도 많았죠. 지금은 바로 출하하니까, 상자에 바로 담을 수 있고 시간이 좀 절약되는 것 같습니다."]

사과 꼭지를 따지 않으면 청송에서만 72억 원의 인건비가 절감되고, 전국적으로는 660억 원을 아낄 수 있을 것으로 추산됩니다.

또 꼭지 절단면을 통한 수분 이탈을 방지해 신선도와 저장성을 높일 수 있고, 과실 무게 감소율도 크게 낮출 수 있습니다.

세계적으로도 사과 꼭지를 절단해 유통시키는 곳은 우리나라가 유일합니다.

지자체 차원에서 꼭지 무절단 사과 유통을 시작한 건 청송군이 처음인데, 농가의 호응은 적극적입니다.

[김만일/청송사과유통센터 장장 : "10월 16일을 기점으로 해서 우리 공판장에 출하되는 양의 한 60% 정도는 무절단 꼭지 사과로 나오고 있습니다."]

청송군은 꼭지 달린 사과 유통에 따른 작업속도 저하에 대비해 선별비 지원을 검토하고 있습니다.

[윤경희/청송군수 : "청송군이 시작하겠습니다. 대한민국 전역의 사과재배 시·군·도가 이것을 보고 함께해서 꼭지를 치지 않은 것도 하나의 농업의 미래를 열어가는 대안이다."]

또, 꼭지 달린 사과의 장점을 다방면으로 홍보해, 유통 시장과 소비자의 인식도 개선해나갈 계획입니다.

KBS 뉴스 김기현입니다.

촬영기자:최동희

영주 샤인머스켓, 미·캐나다 첫 수출

높은 당도와 식감을 지닌 영주 명품 샤인머스켓이 미국과 캐나다 수출길에 처음 올랐습니다.

영주시는 오늘(18일) 이산면에 있는 썬팜에너지영농조합법인 농산물 선별장에서 선적식을 열고, 18브릭스 이상의 샤인머스켓 6.3톤, 8만 천 달러 상당을 미국과 캐나다로 수출했습니다.

해당 영농법인은 영주 지역 22개 농가가 26만 4천 제곱미터에서 연간 연간 5백 톤의 샤인머스켓을 생산하고 있습니다.

의성읍 도시가스 공급 확대 추진

의성군이 의성읍 도시가스 공급 확대를 위해 도시가스 배관망을 추가 설치합니다.

대상 구간은 의성읍 문소3길에서 온누리터 인근까지 7백 미터 상당으로, 65가구가 도시가스 혜택을 받게 됩니다.

이번 도시가스 배관공사는 의성읍 온누리터를 시작으로, 3구간으로 나눠 내년 상반기에 모두 완공될 예정입니다.

■ 제보하기
▷ 카카오톡 : 'KBS제보' 검색, 채널 추가
▷ 전화 : 02-781-1234, 4444
▷ 이메일 : kbs1234@kbs.co.kr
▷ 유튜브, 네이버, 카카오에서도 KBS뉴스를 구독해주세요!


  • [여기는 안동] “꼭지 안 자르면 신선” 청송, 꼭지 무절단 사과 유통
    • 입력 2023-10-18 19:36:13
    • 수정2023-10-18 19:43:58
    뉴스7(대구)
[앵커]

갈수록 고령화와 인력난이 심해지면서 사과 농가에서도 인건비 절감이 최대 과제인데요,

사과 주산지인 청송군이 전국 최초로 꼭지를 자르지 않은 사과를 출하하기 시작했는데 효과가 크다고 합니다.

김기현 기자가 취재했습니다.

[리포트]

청송의 한 사과밭에서 수확이 한창입니다.

지난봄 냉해와 집중호우 등 악조건을 견뎌낸 소중한 결실들입니다.

통상 사과를 유통시키려면 꼭지를 일일이 제거해야 하지만, 이 농가는 꼭지를 그대로 둔 채 바로 박스에 담아 출하합니다.

청송군이 지난 7월 농협 등 관내 6개 계통출하조직과 협약을 하고 꼭지 무절단 사과유통을 시작한 덕분입니다.

[신병혁/사과 농가 : "일손이 많이 들고 번거로움도 많았죠. 지금은 바로 출하하니까, 상자에 바로 담을 수 있고 시간이 좀 절약되는 것 같습니다."]

사과 꼭지를 따지 않으면 청송에서만 72억 원의 인건비가 절감되고, 전국적으로는 660억 원을 아낄 수 있을 것으로 추산됩니다.

또 꼭지 절단면을 통한 수분 이탈을 방지해 신선도와 저장성을 높일 수 있고, 과실 무게 감소율도 크게 낮출 수 있습니다.

세계적으로도 사과 꼭지를 절단해 유통시키는 곳은 우리나라가 유일합니다.

지자체 차원에서 꼭지 무절단 사과 유통을 시작한 건 청송군이 처음인데, 농가의 호응은 적극적입니다.

[김만일/청송사과유통센터 장장 : "10월 16일을 기점으로 해서 우리 공판장에 출하되는 양의 한 60% 정도는 무절단 꼭지 사과로 나오고 있습니다."]

청송군은 꼭지 달린 사과 유통에 따른 작업속도 저하에 대비해 선별비 지원을 검토하고 있습니다.

[윤경희/청송군수 : "청송군이 시작하겠습니다. 대한민국 전역의 사과재배 시·군·도가 이것을 보고 함께해서 꼭지를 치지 않은 것도 하나의 농업의 미래를 열어가는 대안이다."]

또, 꼭지 달린 사과의 장점을 다방면으로 홍보해, 유통 시장과 소비자의 인식도 개선해나갈 계획입니다.

KBS 뉴스 김기현입니다.

촬영기자:최동희

영주 샤인머스켓, 미·캐나다 첫 수출

높은 당도와 식감을 지닌 영주 명품 샤인머스켓이 미국과 캐나다 수출길에 처음 올랐습니다.

영주시는 오늘(18일) 이산면에 있는 썬팜에너지영농조합법인 농산물 선별장에서 선적식을 열고, 18브릭스 이상의 샤인머스켓 6.3톤, 8만 천 달러 상당을 미국과 캐나다로 수출했습니다.

해당 영농법인은 영주 지역 22개 농가가 26만 4천 제곱미터에서 연간 연간 5백 톤의 샤인머스켓을 생산하고 있습니다.

의성읍 도시가스 공급 확대 추진

의성군이 의성읍 도시가스 공급 확대를 위해 도시가스 배관망을 추가 설치합니다.

대상 구간은 의성읍 문소3길에서 온누리터 인근까지 7백 미터 상당으로, 65가구가 도시가스 혜택을 받게 됩니다.

이번 도시가스 배관공사는 의성읍 온누리터를 시작으로, 3구간으로 나눠 내년 상반기에 모두 완공될 예정입니다.

이 기사가 좋으셨다면

대구-주요뉴스

더보기

오늘의 핫 클릭

실시간 뜨거운 관심을 받고 있는 뉴스

이 기사에 대한 의견을 남겨주세요.

수신료 수신료