식약처, 무인매장 위생 지침 발표

식품의약품안전처가 커피나 아이스크림 등 식품을 판매하는 무인 매장 위생 지침을 발표했습니다.

특히 커피나 라면 등을 조리해 판매하는 무인 매장은 자동 판매기를 하루 1번 이상 세척·소독하는 등 청결하게 관리해야 합니다.

또, 기기의 위생 상태와 고장 여부 점검 결과를 기록해 매장 안에 두도록 했고, 소비 기한이 지난 제품의 보관·진열·판매도 금지했습니다.