日, 급식에 알레르기 식품 배제
입력 2013.03.20 (09:48)
수정 2013.03.20 (10:02)
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<앵커 멘트>
일본의 초중학교에서는 식품 알르레기가 있는 아이들을 위해 따로 급식을 준비하는데요.
한 보육원에서는 알레르기 원인 식품을 처음부터 사용하지 않아 화제가 되고 있습니다.
<리포트>
오사카 '오와다' 보육원.
원아 200여 명 중 16명이 식품 알레르기를 앓고 있습니다.
이날 급식은 햄버거 스테이크.
보통 우유와 달걀을 사용하지만 그 대신 감자를 사용합니다.
올해 3살인 우치다 유토.
달걀 알레르기가 있어 먹으면 온몸에 두드러기가 나지만 이 햄버거는 먹을 수 있습니다.
1년 전만 해도 식품 알레르기가 있는 아동별로 급식을 제공했는데요.
배식할 때 실수를 하거나 잠시 한눈을 판 사이에 친구 급식을 먹어 문제가 되기도 했습니다.
<인터뷰> 바바(보육원 원장) : "아무리 막으려 해도 안 되는 사고 가능성이 있어 이를 막으려 한 거죠"
보육원은 메뉴를 늘리기 위해 콩이나 밀가루 알레르기가 있는 아이들을 위한 메뉴 개발에도 나섰습니다.
일본의 초중학교에서는 식품 알르레기가 있는 아이들을 위해 따로 급식을 준비하는데요.
한 보육원에서는 알레르기 원인 식품을 처음부터 사용하지 않아 화제가 되고 있습니다.
<리포트>
오사카 '오와다' 보육원.
원아 200여 명 중 16명이 식품 알레르기를 앓고 있습니다.
이날 급식은 햄버거 스테이크.
보통 우유와 달걀을 사용하지만 그 대신 감자를 사용합니다.
올해 3살인 우치다 유토.
달걀 알레르기가 있어 먹으면 온몸에 두드러기가 나지만 이 햄버거는 먹을 수 있습니다.
1년 전만 해도 식품 알레르기가 있는 아동별로 급식을 제공했는데요.
배식할 때 실수를 하거나 잠시 한눈을 판 사이에 친구 급식을 먹어 문제가 되기도 했습니다.
<인터뷰> 바바(보육원 원장) : "아무리 막으려 해도 안 되는 사고 가능성이 있어 이를 막으려 한 거죠"
보육원은 메뉴를 늘리기 위해 콩이나 밀가루 알레르기가 있는 아이들을 위한 메뉴 개발에도 나섰습니다.
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- 日, 급식에 알레르기 식품 배제
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- 입력 2013-03-20 08:16:55
- 수정2013-03-20 10:02:21
<앵커 멘트>
일본의 초중학교에서는 식품 알르레기가 있는 아이들을 위해 따로 급식을 준비하는데요.
한 보육원에서는 알레르기 원인 식품을 처음부터 사용하지 않아 화제가 되고 있습니다.
<리포트>
오사카 '오와다' 보육원.
원아 200여 명 중 16명이 식품 알레르기를 앓고 있습니다.
이날 급식은 햄버거 스테이크.
보통 우유와 달걀을 사용하지만 그 대신 감자를 사용합니다.
올해 3살인 우치다 유토.
달걀 알레르기가 있어 먹으면 온몸에 두드러기가 나지만 이 햄버거는 먹을 수 있습니다.
1년 전만 해도 식품 알레르기가 있는 아동별로 급식을 제공했는데요.
배식할 때 실수를 하거나 잠시 한눈을 판 사이에 친구 급식을 먹어 문제가 되기도 했습니다.
<인터뷰> 바바(보육원 원장) : "아무리 막으려 해도 안 되는 사고 가능성이 있어 이를 막으려 한 거죠"
보육원은 메뉴를 늘리기 위해 콩이나 밀가루 알레르기가 있는 아이들을 위한 메뉴 개발에도 나섰습니다.
일본의 초중학교에서는 식품 알르레기가 있는 아이들을 위해 따로 급식을 준비하는데요.
한 보육원에서는 알레르기 원인 식품을 처음부터 사용하지 않아 화제가 되고 있습니다.
<리포트>
오사카 '오와다' 보육원.
원아 200여 명 중 16명이 식품 알레르기를 앓고 있습니다.
이날 급식은 햄버거 스테이크.
보통 우유와 달걀을 사용하지만 그 대신 감자를 사용합니다.
올해 3살인 우치다 유토.
달걀 알레르기가 있어 먹으면 온몸에 두드러기가 나지만 이 햄버거는 먹을 수 있습니다.
1년 전만 해도 식품 알레르기가 있는 아동별로 급식을 제공했는데요.
배식할 때 실수를 하거나 잠시 한눈을 판 사이에 친구 급식을 먹어 문제가 되기도 했습니다.
<인터뷰> 바바(보육원 원장) : "아무리 막으려 해도 안 되는 사고 가능성이 있어 이를 막으려 한 거죠"
보육원은 메뉴를 늘리기 위해 콩이나 밀가루 알레르기가 있는 아이들을 위한 메뉴 개발에도 나섰습니다.
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