미국 ‘칠면조 요리’ 문의 폭주

<앵커 멘트>

미국에서 추수감사절이 되면 온 가족이 모여서 칠면조 요리를 먹는 것이 전통인데요.

이 단골 메뉴가 아직도 많은 미국인들에게 가장 까다로운 요리라고 합니다.

<리포트>

할아버지가 손주들을 위해 칠면조 통 구이를 준비했는데요.

호일에 불이 붙는 바람에 새카맣게 타고 말았습니다.

어느 가정에서나 칠면조 요리를 맛있게 만드는 것이 추수감사절의 가장 큰 숙제입니다.

그래서 탄생한 것이 칠면조 요리 전화 상담 서비스.

1981년에 개설된 이 긴급전화 창구에는 50명의 전문 상담요원이 배치돼 칠면조 요리 문의를 해결합니다.

<인터뷰> 칠면조 요리 전문 상담요원 : "뒤집어서 요리하면 칠면조가 기울어지고, 오븐에서 꺼낼 때도 힘들어요."

문의사항도 각양각색입니다.

칠면조를 세탁기에 넣고 소금물에 절여도 되는지 묻는가 하면, 강아지가 칠면조 고기 속에 들어갔다가 갇혔다며, 도움을 요청하는 전화도 있었습니다.

해마다 11월과 12월에 문의가 폭주하는데요.

올해 추수감사절 하루에만 12,000명이 칠면조 요리법을 문의한 것으로 집계됐습니다.