[정보충전] 숙취 해소에 도움 되는 음식은?

<앵커 멘트>

한 해를 마무리하는 시점이라 여기저기 모임들이 많죠.

그러다 보면 과음하기도 쉽고요.

피할 수 없는 술자리, 그렇다면 술 드시고 숙취해소도 제대로 하셔야겠죠.

숙취 해소에 좋은 음식, 어떤 것들이 있는지 알려드립니다.

<리포트>

한 해를 마무리 하는 이맘때, 송년회 등으로 하루가 멀다 하고 연말 모임이 이어지는데요.

<녹취> “연말이라 그런지 일주일 중 5일 정도 술자리 약속이 생기는 것 같아요.”

즐거운 분위기 속에서 연거푸 술을 마시다 보면 다음날 어김없이 찾아오는 불청객, 바로 숙취인데요.

<인터뷰> 조애경(가정의학과 전문의) : "숙취가 생기면 저혈당과 함께 작업 능력 저하,불쾌감, 무기력증을 동반하기 때문에 가능하면 숙취 해소를 빨리 해주는 것이 좋습니다.”

시민들은 어떤 방법으로 숙취 해소를 하고 있는지, 물어봤는데요.

얼큰한 짬뽕을 꼽은 사람들이 압도적으로 많았습니다.

숙취 해소에 진짜 도움이 되는 음식은 무엇일까요.

<인터뷰> 조애경(가정의학과 전문의) : “위벽을 자극하거나 소화에 부담되는 짬뽕이나 냉면, 또 기름진 햄버거 같은 경우 숙취 해소에 도움이 되지 않고요. 수분 보충을 자연스럽게 할 수 있는 시원한 북엇국 같은 것이 숙취 해소에 도움이 됩니다.”

가장 좋은 것은 미지근한 물인데요.

꿀을 한 스푼 넣으면 혈당 저하를 막을 수 있고요, 아스파라긴산이 풍부한 음식을 섭취하는 것도 좋은 방법입니다.

콩나물국이나 숙주를 듬뿍 넣어 맛을 낸 쌀국수도 좋겠죠.

숙취 해소에 좋은 재료를 더 알아볼까요.

우선, 감을 익혀 만든 홍시인데요.

홍시 한 개와 우유 한 컵, 요거트를 한데 넣고 갈아주면 달콤한 홍시 라떼가 됩니다.

과음한 다음날, 제격이라는데요.

<인터뷰> 이미영(장안대 식품영양과 교수) : “홍시에 들어있는 탄닌 성분은 알코올 흡수를 지연시키고 위장 속 열독을 제거해 주기 때문에 술이 빨리 깨도록 도와주는 효과가 있습니다.”

홍시 외에도, 사과에는 간의 독소 배출을 돕는 펙틴이 함유 돼 있고요, 자몽은 비타민 C가 풍부합니다.

체내에서 빠진 칼륨을 보충하는 데는 바나나가 좋다네요.

또, 올리브유의 올레인산 성분은 간을 보호하는 데 도움을 줍니다.

의외의 재료, 초콜릿도 숙취해소에 도움이 된다는 사실! 알고 계셨나요?

<인터뷰> 이미영(장안대 식품영양과 교수) : “초콜릿이나 초콜릿우유에는 흑당이나 타우린, 카테킨 성분이 많이 들어있어서 술을 먹고 난 후에 생기는 두통이나 어지럼증을 완화시켜 줄 뿐 아니라, 위벽을 보호하고 속 쓰림을 예방하는 효과가 있습니다.”

다른 나라의 숙취해소 음식도 알아볼까요?

보드카 등 독한 술을 즐겨 먹는 러시아의 경우, ‘라솔’이라는 음료를 먹는다는데요.

오이와 양배추를 간 즙에 소금을 약간 넣어주면 됩니다.

와인을 즐겨 마시는 프랑스는 '아루아뇽'이라는 이름의 따끈한 양파 수프로 속을 달랜다네요.

연말연시, 나를 괴롭게 하는 숙취!

올바른 음주 습관과 숙취 해소 음식으로 건강하게 연말 보내세요.

지금까지 정보 충전 강서은이었습니다.