유지방·유당 섭취 “고중성지방혈증·대사증후군 위험 감소”

우유자조금관리위원회가 농가와 학계, 소비자 등 2백여 명이 참석한 가운데 '우유 가치 재발견을 위한 포럼'을 열었습니다.

이번 포럼에서 김정현 배재대학교 교수는 유지방과 유당 섭취가 고중성지방혈증, 대사증후군의 위험을 감소시킨다는 연구 결과를 발표하는 등 우유 효능에 대한 각종 발표가 이어졌습니다.

우유자조금측은 소비자에게 과학적으로 입증된 정보를 제공해 우유에 대한 신뢰감을 높이고, 우유 소비가 촉진되길 바란다고 설명했습니다.