아일랜드 연구팀 “치즈, ‘나쁜 콜레스테롤’ 높이지 않아”

치즈를 많이 먹어도 '나쁜' 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤이 증가하지 않는다는 연구 결과가 나왔습니다.

아일랜드 더블린 대학 연구팀 조사결과, 치즈를 많이 먹는 사람의 LDL 콜레스테롤 혈중 수치는 그렇지 않은 사람과 비교해 차이가 없는 것으로 나타났습니다.

이는 치즈에서 섭취하는 포화지방이 특이한 영양소로 구성돼 나쁜 영향을 미치지 않는다는 연구결과들을 뒷받침하는 것이라고 연구팀은 설명했습니다.