[현장추적] 냉동기 꺼진 엉터리 냉동차
입력 2006.06.28 (22:10)
수정 2006.06.28 (22:12)
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<앵커 멘트>
냉동식품을 싣고도 냉동기는 작동시키지 않는 엉터리 냉동차가 달리고 있습니다.
냉동식품을 한여름에 이렇게 운반할 경우 식품 안전은 어떻게 될까요? 현장추적으로 김명주 기자가 고발합니다.
<리포트>
이른 아침 대형 냉장 창고.
돼지고기 등 냉동 식품 상자들이 냉동차에 분주하게 실리고 있습니다.
이 상자들은 수도권 일대 급식업체나 식품도매업체에 운반됩니다.
과연 목적지까지 냉동 상태가 그대로 유지되고 있을까?
단속반과 함께 인근 고속도로 휴게소에서 냉동차의 짐칸을 열어 봤습니다.
요란해야 할 냉동기 소리가 들리지 않습니다.
냉동고 안의 온도는 섭씨 9.6도.
냉동식품 보관기준 온도인 영하 18도보다 27도 이상 높습니다.
쫄면 재료들이 금방이라도 녹아내릴 지경입니다.
<녹취>냉동차 운전자 : "점심먹고 오면서 졸려서 깜박 했어요. (냉동기를 안 키고 다니시면 어떤 문제가 있을까요?)......."
돼지 고기를 싣고 가던 냉동차.
역시 냉동기는 꺼져 있습니다.
<녹취>냉동차 운전자 : "(냉동기를 안 키셨어요?) 원래 키고 다녀야 되는데 지금 나와가지고 이제 지금 키고 서울 가려고 하는데..."
냉동기가 고장이 나 미지근한 바람이 나오는 경우도 다반삽니다.
심지어 온도기록계 센서까지 조작해 주문 업체의 눈을 속이고 있습니다.
<인터뷰>김국천(냉동기 제조업체 대표) : "원래 바람이 빨려 들어오는 부분에 달려 있어야 하는데 냉기가 바깥으로 나오는 부분에 달려 있으면 실제 온도보다 10도 정도가 더 내려간 것으로 온도기록계에 표시됩니다."
이처럼 냉동기를 켜지 않고 운행하는 것은 이들 업계에선 공공연한 비밀입니다.
<녹취>냉장 창고 관계자 : "냉동기 키고 여름에 에어콘도 키면 차가 잘 안나가요. (냉동기 키고 나가는 차를) 요즘 거의 못 봤어요. 한 10%도 안될걸요."
냉동기를 켜지 않으면 기름값을 아낄 수 있기 때문입니다.
문제는 이렇게 운반된 냉동 식품이 건강에 치명적일 수 있다는 점입니다.
<인터뷰>김성현(가톨릭대학교 성모병원 가정의학과) : "냉동 식품이 해동 상태가 되면 장염 비브리오균이나 살모넬라 등의 세균이 잘 자랄 수 있는 상태가 됩니다."
엉터리 냉동차들이 식품 위생을 위협하고 있지만, 냉동기 가동 실태에 대한 단속은 거의 이뤄지지 않고 있습니다.
현장추적, 김명주입니다.
냉동식품을 싣고도 냉동기는 작동시키지 않는 엉터리 냉동차가 달리고 있습니다.
냉동식품을 한여름에 이렇게 운반할 경우 식품 안전은 어떻게 될까요? 현장추적으로 김명주 기자가 고발합니다.
<리포트>
이른 아침 대형 냉장 창고.
돼지고기 등 냉동 식품 상자들이 냉동차에 분주하게 실리고 있습니다.
이 상자들은 수도권 일대 급식업체나 식품도매업체에 운반됩니다.
과연 목적지까지 냉동 상태가 그대로 유지되고 있을까?
단속반과 함께 인근 고속도로 휴게소에서 냉동차의 짐칸을 열어 봤습니다.
요란해야 할 냉동기 소리가 들리지 않습니다.
냉동고 안의 온도는 섭씨 9.6도.
냉동식품 보관기준 온도인 영하 18도보다 27도 이상 높습니다.
쫄면 재료들이 금방이라도 녹아내릴 지경입니다.
<녹취>냉동차 운전자 : "점심먹고 오면서 졸려서 깜박 했어요. (냉동기를 안 키고 다니시면 어떤 문제가 있을까요?)......."
돼지 고기를 싣고 가던 냉동차.
역시 냉동기는 꺼져 있습니다.
<녹취>냉동차 운전자 : "(냉동기를 안 키셨어요?) 원래 키고 다녀야 되는데 지금 나와가지고 이제 지금 키고 서울 가려고 하는데..."
냉동기가 고장이 나 미지근한 바람이 나오는 경우도 다반삽니다.
심지어 온도기록계 센서까지 조작해 주문 업체의 눈을 속이고 있습니다.
<인터뷰>김국천(냉동기 제조업체 대표) : "원래 바람이 빨려 들어오는 부분에 달려 있어야 하는데 냉기가 바깥으로 나오는 부분에 달려 있으면 실제 온도보다 10도 정도가 더 내려간 것으로 온도기록계에 표시됩니다."
이처럼 냉동기를 켜지 않고 운행하는 것은 이들 업계에선 공공연한 비밀입니다.
<녹취>냉장 창고 관계자 : "냉동기 키고 여름에 에어콘도 키면 차가 잘 안나가요. (냉동기 키고 나가는 차를) 요즘 거의 못 봤어요. 한 10%도 안될걸요."
냉동기를 켜지 않으면 기름값을 아낄 수 있기 때문입니다.
문제는 이렇게 운반된 냉동 식품이 건강에 치명적일 수 있다는 점입니다.
<인터뷰>김성현(가톨릭대학교 성모병원 가정의학과) : "냉동 식품이 해동 상태가 되면 장염 비브리오균이나 살모넬라 등의 세균이 잘 자랄 수 있는 상태가 됩니다."
엉터리 냉동차들이 식품 위생을 위협하고 있지만, 냉동기 가동 실태에 대한 단속은 거의 이뤄지지 않고 있습니다.
현장추적, 김명주입니다.
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- [현장추적] 냉동기 꺼진 엉터리 냉동차
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- 입력 2006-06-28 21:18:41
- 수정2006-06-28 22:12:26
<앵커 멘트>
냉동식품을 싣고도 냉동기는 작동시키지 않는 엉터리 냉동차가 달리고 있습니다.
냉동식품을 한여름에 이렇게 운반할 경우 식품 안전은 어떻게 될까요? 현장추적으로 김명주 기자가 고발합니다.
<리포트>
이른 아침 대형 냉장 창고.
돼지고기 등 냉동 식품 상자들이 냉동차에 분주하게 실리고 있습니다.
이 상자들은 수도권 일대 급식업체나 식품도매업체에 운반됩니다.
과연 목적지까지 냉동 상태가 그대로 유지되고 있을까?
단속반과 함께 인근 고속도로 휴게소에서 냉동차의 짐칸을 열어 봤습니다.
요란해야 할 냉동기 소리가 들리지 않습니다.
냉동고 안의 온도는 섭씨 9.6도.
냉동식품 보관기준 온도인 영하 18도보다 27도 이상 높습니다.
쫄면 재료들이 금방이라도 녹아내릴 지경입니다.
<녹취>냉동차 운전자 : "점심먹고 오면서 졸려서 깜박 했어요. (냉동기를 안 키고 다니시면 어떤 문제가 있을까요?)......."
돼지 고기를 싣고 가던 냉동차.
역시 냉동기는 꺼져 있습니다.
<녹취>냉동차 운전자 : "(냉동기를 안 키셨어요?) 원래 키고 다녀야 되는데 지금 나와가지고 이제 지금 키고 서울 가려고 하는데..."
냉동기가 고장이 나 미지근한 바람이 나오는 경우도 다반삽니다.
심지어 온도기록계 센서까지 조작해 주문 업체의 눈을 속이고 있습니다.
<인터뷰>김국천(냉동기 제조업체 대표) : "원래 바람이 빨려 들어오는 부분에 달려 있어야 하는데 냉기가 바깥으로 나오는 부분에 달려 있으면 실제 온도보다 10도 정도가 더 내려간 것으로 온도기록계에 표시됩니다."
이처럼 냉동기를 켜지 않고 운행하는 것은 이들 업계에선 공공연한 비밀입니다.
<녹취>냉장 창고 관계자 : "냉동기 키고 여름에 에어콘도 키면 차가 잘 안나가요. (냉동기 키고 나가는 차를) 요즘 거의 못 봤어요. 한 10%도 안될걸요."
냉동기를 켜지 않으면 기름값을 아낄 수 있기 때문입니다.
문제는 이렇게 운반된 냉동 식품이 건강에 치명적일 수 있다는 점입니다.
<인터뷰>김성현(가톨릭대학교 성모병원 가정의학과) : "냉동 식품이 해동 상태가 되면 장염 비브리오균이나 살모넬라 등의 세균이 잘 자랄 수 있는 상태가 됩니다."
엉터리 냉동차들이 식품 위생을 위협하고 있지만, 냉동기 가동 실태에 대한 단속은 거의 이뤄지지 않고 있습니다.
현장추적, 김명주입니다.
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김명주 기자 silk@kbs.co.kr
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