[우리 몸 바루기] 비만 막는데 콩잎이 효과

입력 2010.12.09 (07:03) 수정 2010.12.09 (07:37)

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<앵커 멘트>



콩잎 추출물이 비만은 물론 동맥경화와 당뇨 등 성인병 예방에 효능이 뛰어난 것으로 연구결과 확인됐습니다.



송민석 기자가 취재했습니다.



<리포트>



콩을 수확하고 나면 버려지기 일쑤였던 콩잎입니다.



10주 동안 고지방식만 먹인 쥐와 콩잎 추출물을 함께 먹인 쥐를 비교한 결과, 콩잎을 먹은 쥐의 체중 증가가 최고 12%까지 억제된 것으로 나타났습니다.



이들 쥐의 대동맥을 비교한 결과 콩잎을 먹은 쥐의 혈관이 훨씬 깨끗해 동맥경화 예방에도 콩잎이 효능이 있는 것으로 확인됐습니다.



<인터뷰>정태숙(연구원 센터장) : "지방조직에서 지방의 합성.분해를 긍정적으로 조절한다는 걸 알았고 지방흡수 자체를 억제해서 비만을 막는다는 걸 알았습니다."



인체실험에서도 일반인의 체지방이 1.4% 증가할 때 건강식품의 주원료을 먹은 사람은 체지방이 그 절반에 해당하는 0.7% 증가했지만 콩잎을 먹은 실험군은 체지방 자체가 줄어들었습니다.



내장지방의 변화량 역시 비슷한 추세로 나타나 콩잎 추출물의 효능이 건강식품보다도 뛰어난 것으로 확인됐습니다.



연구진은 또 콩잎의 수확시기에 따라 콩잎에 함유된 생리활성물질이 현저히 다르다는 사실도 함께 발견했습니다.



성숙한 콩잎일수록 항당뇨와 항산화 효능이 높은 것으로 밝혀졌습니다.



한국생명과학연구원의 이번 연구결과는 국제 학술지인 '푸드 케미스트리' 온라인판에 게제됐습니다.



KBS 뉴스 송민석입니다.

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  • [우리 몸 바루기] 비만 막는데 콩잎이 효과
    • 입력 2010-12-09 07:03:41
    • 수정2010-12-09 07:37:55
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<앵커 멘트>

콩잎 추출물이 비만은 물론 동맥경화와 당뇨 등 성인병 예방에 효능이 뛰어난 것으로 연구결과 확인됐습니다.

송민석 기자가 취재했습니다.

<리포트>

콩을 수확하고 나면 버려지기 일쑤였던 콩잎입니다.

10주 동안 고지방식만 먹인 쥐와 콩잎 추출물을 함께 먹인 쥐를 비교한 결과, 콩잎을 먹은 쥐의 체중 증가가 최고 12%까지 억제된 것으로 나타났습니다.

이들 쥐의 대동맥을 비교한 결과 콩잎을 먹은 쥐의 혈관이 훨씬 깨끗해 동맥경화 예방에도 콩잎이 효능이 있는 것으로 확인됐습니다.

<인터뷰>정태숙(연구원 센터장) : "지방조직에서 지방의 합성.분해를 긍정적으로 조절한다는 걸 알았고 지방흡수 자체를 억제해서 비만을 막는다는 걸 알았습니다."

인체실험에서도 일반인의 체지방이 1.4% 증가할 때 건강식품의 주원료을 먹은 사람은 체지방이 그 절반에 해당하는 0.7% 증가했지만 콩잎을 먹은 실험군은 체지방 자체가 줄어들었습니다.

내장지방의 변화량 역시 비슷한 추세로 나타나 콩잎 추출물의 효능이 건강식품보다도 뛰어난 것으로 확인됐습니다.

연구진은 또 콩잎의 수확시기에 따라 콩잎에 함유된 생리활성물질이 현저히 다르다는 사실도 함께 발견했습니다.

성숙한 콩잎일수록 항당뇨와 항산화 효능이 높은 것으로 밝혀졌습니다.

한국생명과학연구원의 이번 연구결과는 국제 학술지인 '푸드 케미스트리' 온라인판에 게제됐습니다.

KBS 뉴스 송민석입니다.

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