‘글루텐 프리’ 인기…다이어트 효과는?

<앵커 멘트>

밀가루에 들어있는 단백질 성분을 제거한 글루텐 프리 식품이 시중에 출시되고 있는데요.

다이어트와 소화에 좋다는 입소문이 나면서 인기가 높은데, 실제로는 다이어트 효과가 높지 않다는 주장이 나오고 있습니다.

홍혜림 기자가 보도합니다.

<리포트>

헐리우드 인기 스타들의 다이어트 비법으로 알려진 '글루텐 프리 다이어트'

밀가루에서 단백질 성분을 빼고 먹어 체중을 감량했다는 입소문은 태평양 넘어 한국까지 번졌습니다.

이 소식을 접한 박수정 씨는 밀가루 음식을 피하려고 집에서 매일 도시락을 싸옵니다.

밀가루 음식이 먹고 싶을 땐 체중이 불지 않을까 하는 걱정에 다소 비싼 글루텐 프리 제품을 사먹게 됩니다.

<인터뷰> 박수정(직장인) : "아무래도 (글루텐) 성분이 없다고 하니까 먹긴 먹는데 그 효과를 잘 모르겠어요."

일부 국내 식품업체는 유명 연예인들을 내세워 글루텐 프리 제품이 효과가 크다며 선전을 하고 있습니다.

밀가루가 유해하다는 점을 부각시켜 다이어트와 건강를 원하는 소비자의 심리를 뒤흔들고 있습니다.

대형마트에서도 이처럼 글루텐 프리 제품을 손쉽게 접할 수 있습니다.

하지만, 일반 제품과 비교하면 열량 측면 등에서 큰 차이가 없습니다.

<인터뷰> 권오란(이화여대 식품영양학과 교수) : "글루텐과 비만에 대한 관계는 과학적으로 입증돼 있지 않다는 말이죠.그것에 대한 근거자료가 많지가 않아요."

전문가들은 글루텐 프리 식품에도 탄수화물이 들어있어 다이어트에 큰 도움이 되지 않는다며 결국 전체 탄수화물 섭취를 줄여야 살이 빠진다고 조언합니다.

KBS 뉴스 홍혜림입니다.