베트남, 하노이 서호의 명물 ‘연꽃·연꽃차’

<앵커 멘트>

초여름은 베트남의 국화인 연꽃이 한창 피어나기 시작하는 계절인데요.

베트남 연꽃은 우아한 자태뿐 아니라 향기로운 차로도 유명합니다.

<리포트>

베트남의 수도 하노이를 대표하는 서호(WEST LAKE), 이름처럼 도시 서쪽에 커다랗게 자리 잡고 있는 이 호수의 명물 바로 연꽃인데요.

이곳에서는 여름철 꽃을 피우는 우아한 연꽃을 보며 향기로운 연꽃차를 즐길 수 있습니다.

이 베트남 가족은 서호 연꽃으로 3대째 연꽃차를 만들고 있습니다.

아침 일찍 호수에 나와 연꽃차 제조에 쓸 꽃봉오리 선별 작업을 합니다.

봉오리가 피어날 무렵, 말린 녹찻잎을 딴 꽃봉오리 안에 넣고 연꽃잎으로 감싸면 은은한 연꽃향이 찻잎에 스며드는데요.

<인터뷰> 응엔(연꽃차 제조자) : "저는 오랜 세월 연꽃차를 만들고 있는데, 이렇게 만들면 달콤한 연꽃차의 향기가 2년 정도 지속합니다."

아름다움과 순결을 나타내는 연꽃을 바라보며, 하노이 전통 방식으로 만든 따끈한 연꽃차를 마시면 마음마저 정화될 것 같습니다.