[지구촌 Talk] 러시아 청어 축제

러시아 서부의 한 마을에서 지역 특산물인 담수 청어를 주제로 한 축제가 열렸습니다.

러시아 왕실 전통을 따라 이곳 마을에서는 네덜란드식으로 청어를 통째 다듬어 제공한다는데요.

때문에 먹는 방법도 정해져 있습니다.

[마리나 필라모노바/축제 조직자 : "청어 꼬리를 잡고 두 손가락으로 부드럽게 가져가 흰 양파 소스에 찍어 고개를 들고 당당하게 청어를 먹어야 합니다."]

축제에서는 이색적인 청어 아이스크림도 맛볼 수 있습니다.

크림맛 아이스크림에 다진 청어가 들어가 있다고 하는데, 어떤 맛일지 궁금하네요.