이른 장마에 수확기 메밀 ‘수발아’ 피해 우려

평년보다 이른 장마가 시작되면서 수확기에 접어든 메밀 피해가 우려됩니다.

제주도 농업기술원은 장마철에 많은 비와 강풍이 지속될 경우 메밀 이삭에서 싹이 트는, 이른바 '수발아' 현상이 발생해 생산량과 품질이 저하될 수 있다며, 비 예보가 계속되면 메밀 수확을 서두르고 수확 후에는 신속한 건조와 선별을 통해 품질을 유지해야 한다고 덧붙였습니다.