자석으로 간편하게! 식중독균 검출 기술 개발
입력 2013.11.26 (07:21)
수정 2013.11.26 (08:09)
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<앵커 멘트>
자석으로 간편하게 식중독균을 검출할 있는 기술을 국내 연구진이 개발했습니다.
검출 방법도 간단하고 비용도 저렴해 일반 식당이나 급식소 등에서 활용할 수 있을 것으로 기대됩니다.
윤나경 기자입니다.
<리포트>
식중독균인 살모넬라균에 산화철로 만들어진 나노 입자와 고분자 용액을 주입합니다.
용액을 자석에 갖다 대면 몇 분 뒤 자석 가까운 곳이 까맣게 변한 것을 볼 수 있습니다.
식중독균에 달라붙은 산화철이 자석에 반응한 겁니다.
연구팀은 이처럼 자석을 활용해 쉽고 빠르게 식중독 감염 여부를 알 수 있는 기술을 개발했습니다.
식중독균에 감염된 음식에 산화철 나노 입자를 주입하고 자석을 대면 균 검출이 가능합니다.
<인터뷰> 전상민(포스텍 화학공학과 부교수) : "산화철로 된 나노입자가 식중독균에만 달라붙는 성질을 발견해 기술을 개발했다."
복잡한 도구도 필요하지 않고 검사 방법도 간단합니다.
이처럼 시중에서 쉽게 구할 수 있는 자석이나 피펫, 나노 용액 등을 이용하면 식중독 감염 여부를 쉽고 빠르게 알아낼 수 있습니다.
비용은 1-2만 원 수준에 검사 시간도 30분 정도, 식당이나 급식소 등에서 널리 활용될 것으로 보입니다.
<인터뷰> 강라영(대형 음식점 영양사) : "위생이 중요한 입장에서 이렇게 간편한 방법이 나오면 편리하고 잘 활용할 수 있을 것 같다."
이번 기술은 특히 수질 오염이 심각한 개발도상국의 식중독 예방과 응급 대처에 널리 활용될 것으로 연구진을 기대했습니다.
KBS 뉴스 윤나경 입니다.
자석으로 간편하게 식중독균을 검출할 있는 기술을 국내 연구진이 개발했습니다.
검출 방법도 간단하고 비용도 저렴해 일반 식당이나 급식소 등에서 활용할 수 있을 것으로 기대됩니다.
윤나경 기자입니다.
<리포트>
식중독균인 살모넬라균에 산화철로 만들어진 나노 입자와 고분자 용액을 주입합니다.
용액을 자석에 갖다 대면 몇 분 뒤 자석 가까운 곳이 까맣게 변한 것을 볼 수 있습니다.
식중독균에 달라붙은 산화철이 자석에 반응한 겁니다.
연구팀은 이처럼 자석을 활용해 쉽고 빠르게 식중독 감염 여부를 알 수 있는 기술을 개발했습니다.
식중독균에 감염된 음식에 산화철 나노 입자를 주입하고 자석을 대면 균 검출이 가능합니다.
<인터뷰> 전상민(포스텍 화학공학과 부교수) : "산화철로 된 나노입자가 식중독균에만 달라붙는 성질을 발견해 기술을 개발했다."
복잡한 도구도 필요하지 않고 검사 방법도 간단합니다.
이처럼 시중에서 쉽게 구할 수 있는 자석이나 피펫, 나노 용액 등을 이용하면 식중독 감염 여부를 쉽고 빠르게 알아낼 수 있습니다.
비용은 1-2만 원 수준에 검사 시간도 30분 정도, 식당이나 급식소 등에서 널리 활용될 것으로 보입니다.
<인터뷰> 강라영(대형 음식점 영양사) : "위생이 중요한 입장에서 이렇게 간편한 방법이 나오면 편리하고 잘 활용할 수 있을 것 같다."
이번 기술은 특히 수질 오염이 심각한 개발도상국의 식중독 예방과 응급 대처에 널리 활용될 것으로 연구진을 기대했습니다.
KBS 뉴스 윤나경 입니다.
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- 자석으로 간편하게! 식중독균 검출 기술 개발
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- 입력 2013-11-26 07:27:38
- 수정2013-11-26 08:09:06
![](/data/news/2013/11/26/2761377_150.jpg)
<앵커 멘트>
자석으로 간편하게 식중독균을 검출할 있는 기술을 국내 연구진이 개발했습니다.
검출 방법도 간단하고 비용도 저렴해 일반 식당이나 급식소 등에서 활용할 수 있을 것으로 기대됩니다.
윤나경 기자입니다.
<리포트>
식중독균인 살모넬라균에 산화철로 만들어진 나노 입자와 고분자 용액을 주입합니다.
용액을 자석에 갖다 대면 몇 분 뒤 자석 가까운 곳이 까맣게 변한 것을 볼 수 있습니다.
식중독균에 달라붙은 산화철이 자석에 반응한 겁니다.
연구팀은 이처럼 자석을 활용해 쉽고 빠르게 식중독 감염 여부를 알 수 있는 기술을 개발했습니다.
식중독균에 감염된 음식에 산화철 나노 입자를 주입하고 자석을 대면 균 검출이 가능합니다.
<인터뷰> 전상민(포스텍 화학공학과 부교수) : "산화철로 된 나노입자가 식중독균에만 달라붙는 성질을 발견해 기술을 개발했다."
복잡한 도구도 필요하지 않고 검사 방법도 간단합니다.
이처럼 시중에서 쉽게 구할 수 있는 자석이나 피펫, 나노 용액 등을 이용하면 식중독 감염 여부를 쉽고 빠르게 알아낼 수 있습니다.
비용은 1-2만 원 수준에 검사 시간도 30분 정도, 식당이나 급식소 등에서 널리 활용될 것으로 보입니다.
<인터뷰> 강라영(대형 음식점 영양사) : "위생이 중요한 입장에서 이렇게 간편한 방법이 나오면 편리하고 잘 활용할 수 있을 것 같다."
이번 기술은 특히 수질 오염이 심각한 개발도상국의 식중독 예방과 응급 대처에 널리 활용될 것으로 연구진을 기대했습니다.
KBS 뉴스 윤나경 입니다.
자석으로 간편하게 식중독균을 검출할 있는 기술을 국내 연구진이 개발했습니다.
검출 방법도 간단하고 비용도 저렴해 일반 식당이나 급식소 등에서 활용할 수 있을 것으로 기대됩니다.
윤나경 기자입니다.
<리포트>
식중독균인 살모넬라균에 산화철로 만들어진 나노 입자와 고분자 용액을 주입합니다.
용액을 자석에 갖다 대면 몇 분 뒤 자석 가까운 곳이 까맣게 변한 것을 볼 수 있습니다.
식중독균에 달라붙은 산화철이 자석에 반응한 겁니다.
연구팀은 이처럼 자석을 활용해 쉽고 빠르게 식중독 감염 여부를 알 수 있는 기술을 개발했습니다.
식중독균에 감염된 음식에 산화철 나노 입자를 주입하고 자석을 대면 균 검출이 가능합니다.
<인터뷰> 전상민(포스텍 화학공학과 부교수) : "산화철로 된 나노입자가 식중독균에만 달라붙는 성질을 발견해 기술을 개발했다."
복잡한 도구도 필요하지 않고 검사 방법도 간단합니다.
이처럼 시중에서 쉽게 구할 수 있는 자석이나 피펫, 나노 용액 등을 이용하면 식중독 감염 여부를 쉽고 빠르게 알아낼 수 있습니다.
비용은 1-2만 원 수준에 검사 시간도 30분 정도, 식당이나 급식소 등에서 널리 활용될 것으로 보입니다.
<인터뷰> 강라영(대형 음식점 영양사) : "위생이 중요한 입장에서 이렇게 간편한 방법이 나오면 편리하고 잘 활용할 수 있을 것 같다."
이번 기술은 특히 수질 오염이 심각한 개발도상국의 식중독 예방과 응급 대처에 널리 활용될 것으로 연구진을 기대했습니다.
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윤나경 기자 bellenk@kbs.co.kr
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