스페인 채소 수프 ‘가스파초’ 인기

품질 좋은 과일, 채소 산지로 유명한 스페인 남동부 무르시아의 토마토 농장.

이곳에서 수확한 싱싱한 토마토들은 바로 지역의 가스파초 생산 공장으로 납품됩니다.

가스파초는 스페인 남부 지방의 전통 음식으로 차갑게 먹는 채소 수프입니다.

토마토를 주재료로 피망, 오이 등의 각종 채소와 올리브유, 식초 등을 넣고 갈아 만드는데요.

끓이지 않고 차갑게 보관했다 시원하게 마시는 건강 채소 수프로 인식되면서 세계 시장에서 찾는 이들이 크게 늘고 있습니다.

[마린/가스파초 생산업체 판매 책임자 : "설탕도 전혀 들어가지 않고 100% 싱싱한 채소로 만든 자연식으로 요즘 소비자들에게 인기가 높아 시장이 엄청난 성장세를 보이고 있습니다."]

시원하고 간편하게 마실 수 있는 스페인 전통 채소 수프가 세계 시장에서 관심을 끌면서 가스파초 생산 업체들도 호황을 맞고 있습니다.

KBS 월드뉴스입니다.