사과, 지방 억제 효과

⊙앵커: 이제는 비만을 흡연과 함께 만병의 근원이라고 합니다마는 사과가 비만을 막는데 효과가 있다는 연구 결과가 나와서 관심을 모으고 있습니다.
최규식 기자의 보도입니다.
⊙기자: 어떤 음식을 먹으면 비만을 막을 수 있을까, 과일 가운데 사과가 특효라는 연구 결과가 나왔습니다.
일본 아사히 맥주와 히로사키대학 연구팀이 실험용 쥐 6마리에게 10주 동안 서로 다른 성분의 먹이를 먹인 뒤 체지방 변화량을 측정했습니다.
그 결과 고지방 먹이를 먹은 쥐는 체지방이 90% 가량 늘어난 반면 사과성분을 섞어먹인 쥐의 체지방 증가율은 50%에 그쳤습니다.
연구진은 사과에 함유된 폴리페놀 성분이 지방연소를 촉진한 결과라고 분석했습니다.
이 같은 성분은 특히 사과껍질에 많이 함유되어 있어 사과를 통째로 갈아 마실 경우 효과가 큰 것으로 알려졌습니다.
미국에서는 하루에 사과 1개씩만 먹으면 의사가 필요없다는 말이 있을 만큼 사과가 건강식으로 알려져 있습니다.
이번 연구 결과로 사과의 비만 예방 효과가 새롭게 조명된 셈입니다.
KBS뉴스 최규식입니다.